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明治の正中25度


明治の正中25度
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価格 2,475円 (消費税225円)

明治時代の製法を再現。濃密な香りとほんのり酸味のある骨太な味わいが特徴です。

※専用化粧箱入り


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商品詳細

商品の特長

明治35年の焼酎製造の古記録に基づき清酒で使われる黄麹菌を使い麹と主原料(甘藷・米など)と水を同時に加えて仕込む「どんぶり仕込法」という一番古い仕込み法で再現した本格芋焼酎の原点です。鹿児島県産のさつまいもと国内産米の米麹を使用。明治初期の製法で甦る古式芋焼酎の極みの一品です。濃密な香りとほんのり酸味のある骨太な味わいをお楽しみ下さい。

こだわり

明治時代の製法を再現。濃密な香りとほんのり酸味のある骨太な味わい。 こだわり紹介1
こだわり紹介2 明治35年の焼酎製造の古記録に基づき清酒で使われる黄麹菌を使い麹と主原料(さつまいも・米など)と水を同時に加えて仕込む「どんぶり仕込法」という古い仕込み法で再現した本格芋焼酎の原点です。明治初期の製法で甦る古式芋焼酎の極みの一品です。

特長

濃密な香りとほんのり酸味のある古式芋焼酎の独特な味わい。

おすすめの飲み方

お湯割り_さつまいもの芳醇な香りを楽しむにはお湯割りがおすすめです。熱すぎない人肌くらいのお湯割りが香りをしっかり楽しめます。 ほんのりした酸味と濃厚な香りが水割りにおすすめです。

このお酒に合う料理

明治の正中×チーズ

チーズ

チーズと明治の正中は相性抜群。チーズの中でも香りの強いものがさらにマッチします。チーズと明治の正中の酸味がとても合います。

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商品スペック

品目単式蒸留しょうちゅう
原材料さつまいも(鹿児島県産) 米こうじ(国内産米)
アルコール度数25度
専用化粧箱 あり