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価格 6,050円 (消費税550円)

薩摩酒造ラボ発の実験的な新シリーズSS.L(Satsuma Shuzo. Labo)

枕崎産高級茶葉「さえみどり」の一番茶を燻し、樽貯蔵麦焼酎に浸漬させて仕上げた新発想のプレミアムリキュール

上質な茶葉の香り、燻香、樽香、折り重なる香りの深みをお楽しみください

※専用化粧箱入り


数量:


商品詳細

枕崎産の高級品種茶葉「さえみどり」の一番茶を燻し、樽貯蔵麦焼酎に浸漬させることで、香り高いリキュールが完成しました。

新発想のプレミアムリキュールは、上質な茶葉の香り、燻香、樽香が折り重なり豊かな時間を演出します。


製法
「さえみどり」は渋みが少ない一方、甘味と旨味が強い特長があります。
その特長を失わず、理想とする燻香が得られる時間と温度を試行錯誤の結果発見。

ベースとなるお酒は原料違いの焼酎で8種類試作品を試した結果、樽貯蔵した麦焼酎に満場一致で決定しました。
 
燻し茶葉とベースのお酒が決定後、最適なアルコール度数と茶葉を漬け込む期間を研究。
じっくりと抽出時間をかけた事によって、しっかりと香りや色が原酒に移りこみ、香り高いリキュールに仕上がりました。




香りと味わい
口に含むと、燻香、樽香、茶葉が複雑に折り重なり、芳醇な風味がこの順に時間差で現れます。
個性的な香りを支える味わいは「温かみのある大人の甘さ」。チューリップ型、もしくは小ぶりのワイングラスで
飲むストレートが最も味わいを感じられるのでおすすめです。温度が上がると後口に茶葉の風味がしっかりと
出てくるので、途中で温水を加える飲み方もおすすめ。もちろん最初からお湯割りにしても楽しめます。

一日の終わりに、好きな音楽を聴きながらチョコレートやナッツをお供にお楽しみください。


SS.Lシリーズ
   

   
 





SS.Lとは

薩摩酒造のラボ発の「モノづくりの可能性に挑戦する」新しいブランド。酒の可能性を否定しない。
志あるチームとスタートさせたのは実験的な試み。ラボにあったのは、一般流通させるにはあまりに
少量しか製造出来ない魅力的なサンプルや、頭の中にだけあって形に出来ていなかったアイデアだった。
今まで出会った事のない酒を目指して。薩摩酒造ラボ発の挑戦的な新シリーズ。


商品スペック

品目リキュール
原材料本格焼酎(麦製・国内製造)、食物繊維、燻茶葉
アルコール度数24度
容量・仕様500ml・専用カートン入